Til 4 personer
Trin 1 af 8Grillet oksekød med citrongræs
3 citrongræs2 hvidløg3 hvidløg2 skalotteløg
Fjern de yderste blade fra citrongræsset, så du kun bruger den sprøde, hvide kerne. Hak citrongræs, hvidløg og skalotteløg helt fint. Blandingen skal næsten have konsistens som en pasta, så smagen kan trænge helt ind i kødfibrene.