Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 knivspids gråt havsalt
Læg muslingerne i en stor skål koldt vand med en håndfuld groft havsalt. Lad dem hvile, så de kan spytte eventuelt sand ud. Skyl dem grundigt under rindende vand og lad dem dryppe af.
Trin 1 af 5
Læg muslingerne i en stor skål koldt vand med en håndfuld groft havsalt. Lad dem hvile, så de kan spytte eventuelt sand ud. Skyl dem grundigt under rindende vand og lad dem dryppe af.