Til 4 personer
Trin 1 af 3
2 squash
Skær auberginer og squash i jævne skiver på ca. 5 mm. Befri peberfrugterne for kerner og skær dem i brede strimler. Det er afgørende, at grøntsagerne har en ensartet tykkelse, så de bliver færdige på samme tid.
Trin 1 af 3
Skær auberginer og squash i jævne skiver på ca. 5 mm. Befri peberfrugterne for kerner og skær dem i brede strimler. Det er afgørende, at grøntsagerne har en ensartet tykkelse, så de bliver færdige på samme tid.