Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 knivspids stødt sort peber12 piquillo peberfrugter
Læg de hele røde peberfrugter under ovnens grill. Vend dem jævnligt, indtil skindet bobler op og bliver sort i overfladen. Tag dem ud, dæk dem til i 10 minutter, og fjern derefter skind og kerner. Dræn imens Piquillo-peberfrugterne forsigtigt.