Til 4 personer
Trin 1 af 5
Læg oksebov og skank i en stor gryde. Dæk med koldt vand og bring det i kog. Lad det koge i 5 minutter, så urenhederne stiger til overfladen, og hæld derefter vandet fra. Skyl kødet grundigt med rent vand.
Trin 1 af 5
Læg oksebov og skank i en stor gryde. Dæk med koldt vand og bring det i kog. Lad det koge i 5 minutter, så urenhederne stiger til overfladen, og hæld derefter vandet fra. Skyl kødet grundigt med rent vand.