Til 4 personer
Trin 1 af 5
600 g hakket oksekød
Opvarm olie i en støbejernsgryde. Tilsæt det hakkede oksekød og lad det stege uden at røre i det til at starte med, så der dannes en smagfuld, mørk stegeskorpe. Del derefter kødet med en spatel.
Trin 1 af 5
Opvarm olie i en støbejernsgryde. Tilsæt det hakkede oksekød og lad det stege uden at røre i det til at starte med, så der dannes en smagfuld, mørk stegeskorpe. Del derefter kødet med en spatel.