Til 4 personer
Trin 1 af 10Grillet fisk tikka
150 g indisk yoghurt2 spiseskeer limesaft3 hvidløg1 hvidløg1 teskefuld stødt ingefær20 g frisk ingefær20 g frisk koriander
Pisk indisk yoghurt sammen med limesaft, finthakket hvidløg, stødt ingefær, revet frisk ingefær og alle krydderierne i en skål. Marinaden skal være tyk, jævn og have en intens orangerød farve.