Til 4 personer
Trin 1 af 5
40 g korender40 g sultanarosiner20 g kandiseret frugt1 æble30 g brun farin30 ml brandy eller cognac1 g stødt kanel1 g muskatnød
Bland korender, rosiner, sultanarosiner, kandiseret skal, revet æble, talg, brun farin, brandy, citronsaft og citronskal, kanel og muskatnød. Dæk til, og lad det trække på køl i mindst 12 timer, gerne 24.