Til 4 personer
Trin 1 af 3
1 teskefuld gråt havsalt
Skræl agurkerne og skær dem i tynde, ensartede skiver. Kom dem i et dørslag sammen med det grå havsalt. Vend det godt rundt og lad dem trække i 15 minutter, så overskydende væde trækkes ud, og agurkerne forbliver sprøde.