Til 4 personer
Trin 1 af 6
2 knivspidser stødt sort peber2 knivspidser muskatnød
Smelt 20g smør i en lille kasserolle. Tilsæt mel og pisk i 1 minut uden at det tager farve (en klassisk opbagning). Tilsæt den kolde mælk lidt ad gangen, mens du pisker, indtil saucen tykner og hænger ved skeen. Smag til med salt, peber og muskatnød.