Til 4 personer
Trin 1 af 3
400 ml grøntsagsbouillon
Hæld bulguren i en gryde sammen med grøntsagsbouillon og en knivspids salt. Bring det i kog, og skru derefter helt ned for blusset. Læg låg på, og lad den opsuge væsken, indtil den er helt væk. Bulguren skal være mør, men stadig have et let bid.