Til 4 personer
Trin 1 af 3
Kom cikorien i en stor gryde med spilkogende saltet vand. Lad den koge, indtil stænglerne er møre og let kan presses møre mellem fingrene. Bladene skal miste deres stivhed, men stadig have bid uden at blive udkogte.
Trin 1 af 3
Kom cikorien i en stor gryde med spilkogende saltet vand. Lad den koge, indtil stænglerne er møre og let kan presses møre mellem fingrene. Bladene skal miste deres stivhed, men stadig have bid uden at blive udkogte.