Til 4 personer
Trin 1 af 8Oksefilet på ben
Tag din oksehøjreb ud af køleskabet mindst to timer før tilberedning. Kødet skal have stuetemperatur for at undgå temperaturchok, som kan gøre kødfibrene seje.
Trin 1 af 8Oksefilet på ben
Tag din oksehøjreb ud af køleskabet mindst to timer før tilberedning. Kødet skal have stuetemperatur for at undgå temperaturchok, som kan gøre kødfibrene seje.