Til 4 personer
Trin 1 af 5
10 g hvidt sukker
Bring vand, smør i tern, sukker og salt i kog i en kasserolle. Tag gryden af varmen og tilsæt hvedemelet på én gang. Rør kraftigt og sæt gryden tilbage på blusset for at 'riste' dejen af: Den skal samle sig helt, slippe siderne og ikke længere klistre til dejskraberen.