Til 4 personer
Trin 1 af 3
200 g cecina de León
Tag din Cecina de León ud af køleskabet. Hvis den ikke allerede er skåret, så brug en pålægsmaskine eller en knivskarp kniv til at skære papirstynde skiver. Fordel skiverne fladt på en stor tallerken uden at de overlapper for meget. Lad dem hvile i 10 minutter, så fedtet bliver blødt og smagfuldt.