Til 4 personer
Trin 1 af 8Carne asada tacos
60 ml limesaft3 hvidløg1 teskefuld stødt spidskommen1 teskefuld røget paprika1 teskefuld chilipulver1 chili600 g flanksteak
Bland limesaft, finthakket hvidløg, olie, spidskommen, røget paprika, chilipulver og hakket ancho-chili i et fad. Vend din flanksteak i marinaden, så den er helt dækket. Lad kødet trække i køleskabet i 30 minutter.