Til 4 personer
Trin 1 af 5
2 hvidløg
Hak løg og hvidløg fint. Sautér løgene i olivenolie på en pande, uden at de tager farve. Tilsæt spinaten og lad den falde sammen ved høj varme. Når den er tilberedt, presses den grundigt i en sigte for at vride alt overskydende væske ud.