Til 4 personer

Trin 1 af 8Tacos på Cabrera-vis

1 knivspids gråt havsalt1 knivspids gråt havsalt

Opvarm solsikkeolien i en støbejernsgryde. Brun tykkammen grundigt på alle sider, til den får en flot, mørk stegeskorpe. Krydr undervejs med havsalt.