Til 4 personer
Trin 1 af 9Buri Daikon
Dyp stykkerne af seriolafisk og tun i kogende vand i 10 sekunder, indtil overfladen netop bliver hvid. Skyl dem straks under rindende koldt vand for at fjerne urenheder og eventuelle resterende skæl.
Trin 1 af 9Buri Daikon
Dyp stykkerne af seriolafisk og tun i kogende vand i 10 sekunder, indtil overfladen netop bliver hvid. Skyl dem straks under rindende koldt vand for at fjerne urenheder og eventuelle resterende skæl.