Til 4 personer
Trin 1 af 4
150 g hvedemel1 teskefuld bagepulver1 knivspids gråt havsalt30 g hvidt sukker
Sigt 150 g hvedemel ned i en skål sammen med 1 tsk bagepulver og en knivspids fint havsalt. Tilsæt 30 g sukker. Hæld 180 ml sødmælk i og tilsæt 1 æg. Pisk dejen energisk, indtil den er helt glat og fri for klumper. Dejen skal have en let, flydende konsistens, der lægger sig smukt om piskeriset.