Til 4 personer
Trin 1 af 4
Del broccolien i små, fine buketter. Blanchér dem i 4 minutter i letsaltet, kogende vand, så de bliver møre, men stadig har bid. Skyl dem straks i iskoldt vand for at bevare den flotte, dybe grønne farve.
Trin 1 af 4
Del broccolien i små, fine buketter. Blanchér dem i 4 minutter i letsaltet, kogende vand, så de bliver møre, men stadig har bid. Skyl dem straks i iskoldt vand for at bevare den flotte, dybe grønne farve.