Til 4 personer
Trin 1 af 4
1 knivspids gråt havsalt4 spiseskeer solsikkeolie100 ml mineralvand
Bland mel med havsalt og solsikkeolie. Gnid olien ind i melet med fingerspidserne, indtil konsistensen minder om fint sand. Tilsæt mineralvand lidt ad gangen, og ælt dejen, til den er glat og smidig uden at klistre. Lad dejen hvile i 30 minutter under et viskestykke.