Til 4 personer
Trin 1 af 5
1 kg gedekød3 spiseskeer karry1 teskefuld stødt ingefær1 teskefuld allehånde
Skær gedekødet (eller lammeboven) i grove tern. Gnid dem grundigt ind i karry, ingefær og allehånde, så smagen fordeles jævnt. Lad krydderierne trække ind i kødet i mindst 15 minutter.