Til 4 personer
Trin 1 af 9Bò lá lốt
2 citrongræs2 hvidløg1 hvidløg2 skalotteløg500 g hakket oksekød1 teskefuld hvidt sukker1 knivspids stødt sort peber
Hak citrongræs, hvidløg og skalotteløg helt fint. Rør det hakkede oksekød sammen med de aromatiske ingredienser, fiskesauce, sukker, peber og en spiseskefuld olie i en skål. Sørg for at farsen er homogen og dufter fantastisk.