Til 4 personer
Trin 1 af 5
3 spiseskeer ghee
Vask og tør okraerne grundigt – de skal være helt tørre for det bedste resultat. Skær enderne af og snit dem i bidder på ca. 2 cm. Opvarm en spiseskefuld ghee og steg dem ved høj varme, indtil de er let gyldne, og den klistrede konsistens forsvinder.