Til 4 personer
Trin 1 af 4
125 g ghee250 g kikærtemel50 g ristede saltede cashewnødder
Smelt din ghee i en tykbundet pande. Tilsæt kikærtemelet og rør konstant over svag varme med en grydeske. Blandingen vil i starten virke tyk, men bliver gradvist mere flydende. Når den bliver smukt gyldenbrun og spreder en intens duft af ristede nødder, er den klar.