Til 4 personer
Trin 1 af 4
Læg oksehalerne og indmaden i en stor gryde med vand. Bring det i kog, og skum omhyggeligt urenhederne af overfladen. Lad det derefter simre ved svag varme, indtil kødet er så mørt, at det nemt slipper benet.
Trin 1 af 4
Læg oksehalerne og indmaden i en stor gryde med vand. Bring det i kog, og skum omhyggeligt urenhederne af overfladen. Lad det derefter simre ved svag varme, indtil kødet er så mørt, at det nemt slipper benet.