Til 4 personer
Trin 1 af 5
Skræl de søde kartofler. Skær dem i helt fine tændstiksstave (julienne). Skyl dem grundigt i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse, og dup dem helt tørre i et rent viskestykke.
Trin 1 af 5
Skræl de søde kartofler. Skær dem i helt fine tændstiksstave (julienne). Skyl dem grundigt i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse, og dup dem helt tørre i et rent viskestykke.