Til 4 personer
Trin 1 af 4
150 g mungbønne80 g hvidt sukker
Kog mungbønnerne i rigeligt vand, indtil de er helt møre og nemt kan moses mellem fingrene. Dræn dem grundigt og mos dem til en helt glat puré sammen med sukker og en knivspids salt. Form massen til små kugler på størrelse med en valnød.