Til 4 personer
Trin 1 af 4
4 hvidløg3 korianderrødder2 spiseskeer østerssauce50 g palmesukker1 spiseske honning1 teskefuld five spice pulver1 teskefuld rød frugtfarve
Stød hvidløg og korianderrødder i en morter. Bland dem med sojasauce, østerssauce, palmesukker, honning, five-spice-krydderi og rød frugtfarve. Gnub marinaden godt ind i kødet, og lad det hvile i mindst 2 timer, så de dybe smage kan trænge helt ind i fibrene.