Til 4 personer
Trin 1 af 5
Placer de hele auberginer direkte over en åben gasflamme eller under en meget varm grill. Skindet skal boble op, blive sort og revne fuldstændigt. Kødet skal føles helt blødt ved berøring.
Trin 1 af 5
Placer de hele auberginer direkte over en åben gasflamme eller under en meget varm grill. Skindet skal boble op, blive sort og revne fuldstændigt. Kødet skal føles helt blødt ved berøring.