Til 4 personer
Trin 1 af 9Bagte falafel
500 g konservede kikærter3 hvidløg1 bredbladet persille1 frisk koriander
Kom de drænede kikærter, løg, hvidløg, persille og koriander i en foodprocessor. Kør maskinen i korte ryk: konsistensen skal være kornet som grov couscous, ikke en glat puré.