Til 4 personer
Trin 1 af 3
1 spiseske gråt havsalt
Skær kålen i grove stykker. Bring en stor gryde vand i kog med havsalt. Blancher kålen i 2 minutter: Bladene skal falde let sammen og blive en smule gennemsigtige, men stadig have et godt bid i midten.