Til 4 personer
Trin 1 af 4
600 g klipfisk
Kom den udvandede klipfisk i spilkogende vand i 5 minutter. Dræn vandet fra, og fjern forsigtigt skind og ben. Pluk fiskekødet i mindre stykker med fingrene – det skal flage naturligt ved et let tryk.
Trin 1 af 4
Kom den udvandede klipfisk i spilkogende vand i 5 minutter. Dræn vandet fra, og fjern forsigtigt skind og ben. Pluk fiskekødet i mindre stykker med fingrene – det skal flage naturligt ved et let tryk.