Til 4 personer
Trin 1 af 8Atsuage (Friteret Tofu)
500 g fast tofu
Pak den faste tofu ind i et rent klæde. Læg et let pres ovenpå i 20 minutter for at dræne væsken. Tofuen skal være tør at røre ved, så den bliver flot gylden uden at sprutte i olien.
Trin 1 af 8Atsuage (Friteret Tofu)
Pak den faste tofu ind i et rent klæde. Læg et let pres ovenpå i 20 minutter for at dræne væsken. Tofuen skal være tør at røre ved, så den bliver flot gylden uden at sprutte i olien.