Til 4 personer
Trin 1 af 9Tacos på Alcalde-vis
Skær nakkefileten i ultratynde, nærmest gennemsigtige skiver. Jo tyndere du skærer kødet, jo større bliver overfladen, der kan karamellisere og blive sprød under stegningen.
Trin 1 af 9Tacos på Alcalde-vis
Skær nakkefileten i ultratynde, nærmest gennemsigtige skiver. Jo tyndere du skærer kødet, jo større bliver overfladen, der kan karamellisere og blive sprød under stegningen.