Til 4 personer
Trin 1 af 6Stegt Lam
4 hvidløg1 knivspids gråt havsalt1 knivspids stødt sort peber1 knivspids stødt sort peber
Forvarm ovnen til 180°C. Lav små snit i lammeryggen og stik tynde skiver hvidløg ind i kødet. Massér stegen grundigt med olivenolie, havsalt og friskkværnet peber, så krydderierne trænger dybt ind i kødet.