Til 4 personer
Trin 1 af 4
Skær auberginerne over på langs og derefter i stykker på ca. 4 cm. Rids skindet i et fint ternmønster uden at skære hele vejen igennem kødet; det sikrer, at varmen trænger hurtigt ind, så skindet bliver helt mørt.
Trin 1 af 4
Skær auberginerne over på langs og derefter i stykker på ca. 4 cm. Rids skindet i et fint ternmønster uden at skære hele vejen igennem kødet; det sikrer, at varmen trænger hurtigt ind, så skindet bliver helt mørt.