Til 4 personer
Trin 1 af 5
Smuldr melet med det kolde, ternede smør og en knivspids salt, til det minder om grove brødkrummer. Tilsæt en smule koldt vand for at samle dejen hurtigt uden at arbejde for meget med den – det sikrer en sprød og flaget konsistens. Del dejen i to kugler.