4ステップ中1ステップ目

ズッキーニは均一な厚さの薄い輪切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰しておきましょう。刻まずに使うことで、身を焦がすことなくオイルへ芳醇な香りを移すことができます。