9ステップ中1ステップ目ヨーグルト仕込みのジューシー・チキンケバブ

鶏肉を3cm角の均一な大きさに切り揃えます。サイズを揃えることで、火の通りが均一になり、パサつきを防いでしっとりと焼き上がります。