4ステップ中1ステップ目

トゥールダール（キマメ）をさっと洗い、水とターメリックと一緒に鍋に入れます。豆がスプーンで簡単に潰れるくらい柔らかくなり、とろりとしたペースト状になるまでじっくり火を通しましょう。