4ステップ中1ステップ目

人参とズッキーニはおろし金（中目）ですりおろします。玉ねぎとニンニクは薄切りにします。ズッキーニは両手でギュッと力強く絞り、余分な水分を徹底的に取り除いておくのが仕上がりを左右するポイントです。