5ステップ中1ステップ目

人参は均一に火が通るよう、小さな角切りにします。長ネギは小口切り、にんにくと生姜は丁寧にみじん切りにしておきましょう。ご飯はパラパラに仕上げるため、水分を飛ばした冷たい状態のものを用意するのがポイントです。