3ステップ中1ステップ目

パプリカを丸ごとオーブングリルに入れます。皮の表面が真っ黒に焦げ、ぷっくりと浮き上がってくるまで焼きましょう。全体がしんなりと崩れるまで、こまめに返しながらじっくり火を通すのがポイントです。