3ステップ中1ステップ目

さつまいもを流水で丁寧に洗い、泥や汚れをしっかり落とします。洗った後は、乾いた布巾で表面の水分を完全に拭き取ってください。皮をパリッと香ばしく焼き上げるためには、水分を残さないことが重要です。