8ステップ中1ステップ目スモーク豆腐とパプリカのヴィーガンバーガー

水切りした木綿豆腐をボウルに入れ、フォークで粗くつぶします。みじん切りのにんにく、スモークパプリカ、塩、胡椒、醤油を加え、スパイスの香りが豆腐全体にしっかり馴染むようによく混ぜ合わせます。