6ステップ中1ステップ目

厚手の鍋に有塩バターと少々のオイルを熱します。うさぎの肉を入れ、全体にきれいな焼き色がつくまで丁寧に焼き上げます。次に燻製ラルドン（厚切りベーコン）を加え、脂が溶け出してカリッとするまで炒めます。