5ステップ中1ステップ目

ボウルに小麦粉、オリーブオイル、白ワイン、塩を合わせます。生地がなめらかになり、手に付かなくなるまでよくこねてください。ひとまとめにしたら、布を被せて30分ほど休ませます。