9ステップ中1ステップ目豚肉と木耳のバインクオン（ベトナム風蒸し春巻き）

ボウルに米粉、コーンスターチ、水を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。そのまま30分以上寝かせて馴染ませましょう。生地はさらさらとしたミルクのような状態が目安です。